Oma's Wurstsalat

Zutaten:

  • 400g Lyoner in Scheiben in feine Streifen schneiden
  • 1 große Zwiebel in dünne Streifen schneiden
  • 100g Emmentaler Käse in feine Streifen schneiden
  • 3 EL Olivenöl
  • 5 EL Essig
  • HuMa Bio-Rauchpfeffer und Fleur de Sel
  • Damit es zu einem richtigen schwäbischen Wurstsalat wird: ein halber Ring Schwarzwurst klein geschnitten

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Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Oma's Tipp: Den Wurstsalat nicht direkt aus dem Kühlschrank servieren.