Oma's Wurstsalat
Zutaten:
- 400g Lyoner in Scheiben in feine Streifen schneiden
- 1 große Zwiebel in dünne Streifen schneiden
- 100g Emmentaler Käse in feine Streifen schneiden
- 3 EL Olivenöl
- 5 EL Essig
- HuMa Bio-Rauchpfeffer und Fleur de Sel
- Damit es zu einem richtigen schwäbischen Wurstsalat wird: ein halber Ring Schwarzwurst klein geschnitten
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Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Oma's Tipp: Den Wurstsalat nicht direkt aus dem Kühlschrank servieren.
