"Mit rund 60 Rezepten möchte ich Ihnen die bunte und leckere Welt der pflanzenbasierten Küche näher bringen. Egal ob Sie sich schon länger vegan ernähren, gerade erst damit anfängst tierische Produkte in Ihrer Ernährung zu reduzieren oder einfach Lust haben, ein paar neue, alltagstaugliche und pflanzliche Gerichte zu entdecken - mit diesem Buch stehe ich Ihnen mit Rat und Tat zur Seite"
Ihre Heidi Jabusch