Beim Fischerstechen handelt es sich um einen alten Brauch, der seinen Ursprung in der Transportschifffahrt hat. Für den sportlichen Wettkampf werden zwei Mannschaften gebildet, die auf Ruderbooten gegen einander antreten. Sieger wird jenes Team, welches seine Kontrahenten mit Hilfe von Lanzen zuerst von ihren Booten stoßen kann.
Diese langjährige Tradition wird in Ulm mit viel Fleiß gepflegt. Es gibt Stecherpaare, die gegeneinander antreten und kostümiert sind. Sie stellen Figuren dar, in denen sich die Geschichte Ulms widerspiegelt.
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